"경기 불황에도 김치찌개집은 문을 닫지 않습니다."
직접 전수받은 숙성비법과 양념묵은지, 그리고 엄선된 돼지고기의 조합! 단 한 번 맛보면 반드시 다시 찾는 깊은 감칠맛으로 높은 단골 재방문율(88%)을 자랑합니다.
- 30년 전통 종로 골목의 진한 비법 레시피 표준화
- 불황 및 계절을 타지 않는 안정적인 고정 수요층
- 높은 회전율(평균 식사 시간 15분)로 점심 매출 극대화
주방 경험이 없어도 5분 만에 완성하는 100% 원팩 간편 운영!
점심 식사 + 저녁 안주 + 24시 배달 3중 매출 구조로 압도적 마진율을 증명합니다.
유행을 타지 않고 365일 꾸준한 국민 소울푸드의 압도적 경쟁력
직접 전수받은 숙성비법과 양념묵은지, 그리고 엄선된 돼지고기의 조합! 단 한 번 맛보면 반드시 다시 찾는 깊은 감칠맛으로 높은 단골 재방문율(88%)을 자랑합니다.
높은 마진율과 정량 원팩 시스템으로 안정적인 고수익 창출
전수받은 비법 양념장으로 묵은지를 본사에서 직접 솥에 푹쪄서 보내드립니다. 복잡한 전처리 없이 팩을 뜯고 끓이기만 하면 조리 끝!
점심 식사 회전율, 저녁 주류 안주 매출, 24시 배달 및 포장까지 사계절 촘촘한 수익 모델 구성.
핵심재료 본사에서 직접 제조하여 납품으로 29%대 원가율을 실현하고, 초간단 조리방법과 운영으로 주방 인력 부담을 최소화합니다.
기존 매장의 주방 집기, 테이블, 인테리어를 그대로 재활용하여 최저 비용으로 완벽 재오픈을 지원합니다. 양념김치만 납품받아 운영이 가능합니다. (간판 X, 인테리어 X)
| 구분 | 항목 상세 | 금액 (월 기준) | 비율 (%) |
|---|---|---|---|
| 월 총 매출액 | 점심 식사 + 저녁 안주 + 배달/포장 통합 | 45,000,000 원 | 100.0% |
| 재료비 (식자재 원가) | 완제품 김치, 육류 및 기타 식재료 | 13,050,000 원 | 29.0% |
| 인건비 | 주방/홀 파트타임 (점주 직접 운영 기준) | 7,200,000 원 | 16.0% |
| 임차료 | 10평 B급 상권 기준 (고정비 절감) | 800,000 원 | 5.5% |
| 기타 제경비 | 수도광열비, 카드수수료, 배달수수료, 마케팅비 등 | 6,300,000 원 | 14.0% |
| 월 예상 순수익 | 점주 예상 순수익금 | 15,525,000 원 | 34.5% |
| 창업 항목 | 신규 창업 (정상가) | 10호점 혜택 적용가 | 강력추천! 물류만 납품 창업 |
|---|---|---|---|
| 가맹비 | 500 만원 | 0 원 (전액 면제) | 0 원 |
| 교육비 | 200 만원 | 0 원 | 0 원 (전액 면제) |
| 인테리어 (10평) | 2,250 만원 | 2,250 만원 | 0 원 (기존 시설 활용) |
| 주방 집기 및 제빙기 | 1,400 만원 | 1,400 만원 | 0 원 (기존 활용) |
| 간판 및 사인물 | 450 만원 | 450 만원 | 2 만원 (엑스배너 또는 시트지) |
| 초도 물류 | 100 만원 | 30 만원 | 30 만원 |
| 합계 (실측 예산) | 4,800 만원 | 4,100 만원 | 32만원 부터~ |
기존 매장 집기 그대로! 간판 변경 없이 소스만 받아서 3일 만에 오픈 가능
성함과 연락처를 남겨주시면 브랜드 안내와 1:1 창업 컨설팅을 무료로 제공해 드립니다.